旨辛 牛肉とキャベツのスタミナ炒め レシピ・作り方
「旨辛 牛肉とキャベツのスタミナ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
牛肉とキャベツのスタミナ炒めのご紹介です。キャベツは大きめに切ると食感がよく、牛肉の旨味と合わさりとても美味しいです。ニンニクとニラも入っているのでスタミナ満点の一品です。ご飯のおかずに最適です。是非お試しください。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
手順
- 1. キャベツはざく切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
- 2. ニラは3cm幅に切ります。
- 3. ボウルに牛カルビを入れ、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶします。
- 4. 別のボウルに合わせ調味料の材料を混ぜ合わせます。
- 5. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を炒め、全体に焼き色がついたら一度取り出します。
- 6. 同じフライパンを中火に熱し1を炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら2、4、5を加えます。
- 7. 中火で炒め合わせ、全体に味が馴染んだら器に盛り付け、卵黄をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
牛肉はお好きな部位でお作りいただけます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
4.4
4.4
ともこな
2022.6.5
家にあった長葱・ピーマン・にんじんで。
最後にブラックペッパーで大人な味になりました。
10人のユーザーが参考になった
バーミー
2024.10.7
牛肉→豚肉 人参プラスでレシピ通り。
味付け濃いめのスタミナ炒めです…
玉ねぎの甘味あるから砂糖減らしても
よさそうです (好みですが…)
こってりだけど卵黄崩すとまろやかさが
加わり味が調和して美味しかったです♪
ガッツリ食べたい時の一品に良きです。
8人のユーザーが参考になった
ysaaa✩.*˚
2020.12.14
家にキャベツがなくレタスで作りましたがすごく美味しかったです!
7人のユーザーが参考になった
ハピneko
2020.9.28
甘辛で美味しかった♬︎♡
3人のユーザーが参考になった
Iiko
2020.5.13
家族に好評でした〜!!ニラの代わりにもやし入れて、にんにくは焦がしニンニクのチューブ使っても美味しかった
3人のユーザーが参考になった
ma
2019.8.12
プルコギみたいな味付けで美味しかったです。
3人のユーザーが参考になった
ユーザー12f065
2021.9.18
まだ料理歴浅いですがなんとか出来ました。次作るときは自分なりにアレンジしてみたいてす。
2人のユーザーが参考になった
y
2021.6.26
子供たちと食べたので、
卵黄のせなかったけど
めちゃくちゃ美味しかったです ♪
2人のユーザーが参考になった
yuki.iku
2021.5.31
卵黄が直前で割れてしまった…(>人<;)
すき焼きと中華を合わせたような甘だれで美味し買ったです‼️
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
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